Akşama Ne Pişirecem Diyorsanız Biz Bulduk! Tavuk Doldurma Yaparak Sofranızı Şenlendirin

Bu enfes lezzet ile sofranız şenlenip hem de renklenecek! Tavuğun sulu sulu kalması ve kurumaması için sizlere enfes bir tarif ile geldim. Bu tarif ile tavuğun aldığı hale inanamayacaksınız! Yazımızı inceleyerek bilgi sahibi olabilirsiniz.

Akşama Ne Pişirecem Diyorsanız Biz Bulduk! Tavuk Doldurma Yaparak Sofranızı Şenlendirin

Her gün ne yemek yapacağınızı bilmiyor musunuz! Bu tavuk yemeği tam size göre! Bu yemek sayesinde acil bir durumda hemen yapıp enfes bir lezzet yemeniz mümkün olacak! Oldukça pratik olan bu yemeğin tarifi için yazımızı incelemeniz yeterlidir.

Tavuk Doldurma Malzemeleri Şu Şekilde :

• 1 adet bütün tavuk

• 1 tatlı kaşığı yoğurt

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Yarım tatlı kaşığı domates salçası

• 2 su bardağı pilavlık pirinç

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Yarım çay bardağı dolmalık fıstık

• Yarım çay bardağı kuş üzümü

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1 çay kaşığı karabiber

• 2 adet patates

• 2 adet havuç

• Arpacık soğan

Tavuk dolması tarifi ise şu şekilde:

• Öncelikle iç pilavını hazırlamamız gerekiyor. Bunun içinde pilavlık pirinçleri bir kaba alalım.

• Üzerini geçecek kadar ılık su ve tuz ekleyip yarım saat bekletelim ve, daha sonra bol su ile yıkayıp pişirme aşamasına geçelim.

• Pilavı pişirmek için öncelikle pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağ alalım.

• Yağlar eriyince suyu süzülen pirinçler ekleyip kavuralım.

• Sonrasında 2-3 dakika kadar kavrulunca dolmalık fıstıklar ve kuş üzümleri ilave edelim.

• Üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave ederek devam edelim. Son olarak Tuzu ayarlayıp iç harcını pişmeye bırakalım.

• Pilav suyunu çekinceye kadar pişirilmesi gerekir. Pilavın diri kalması lapa olma durumundan kurtarır. Son olarak ocaktan alalım ve tarçın ve karabiber ekleyip son bir karıştıralım.

• Sonrasında bütün tavuğumuzu yıkayalım ve varsa tüyleri alalım.

• Tavuğun içi fazla bastırmadan pilavla dolduralım.

• Tavuğu ayak kısmından bağlayalım ki pişme sırasında sorun çıkmasın.

• Daha sonra tavuk yağlanmış fırın kabına alınıp 185 derece fırında 60 dakika kadar pişirelim.

• Bir kasenin içinde sos malzemeleri karıştıralım ve yarı pişmiş olan tavuk fırından alıp üzerine fırça ile sos sürelim.

• Fırından aldığımız fırın kabına birkaç parçaya dilimlenmiş patates, havuç ve arpacık soğanlar da ekleyelim.

• Son olarak fırın kabı tekrar fırına sürelim. Yaklaşık 40 dakika daha pişirelim ve tavuğumuz hazır. Herkese afiyet olsun