Biberli & Sebzeli Kuskus Pilavı
Kuskus ile onlarca çeşit yemek, ara yemek ve meze yapılabilir, işte size yepyeni bir tarif. Biberli, sebzeli kuskus pilavı tarifi ile karşınızdayız.
İhtiyacınız olacak olan malzemeler;
- 1 su bardağı kuskus
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 5 su bardağı garnitür
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Sebzeli, biberli kuskus pilavının hazırlanışı;
Pilav için tenceremizi ocağa alalım. İçine sıvıyağı, yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri rengi dönene kadar kavuralım. Doğramış olduğumuz domates ve salçasını da ekleyip; salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından kuskusu ekleyelim ve süzmüş olduğumuz garnitürü ekleyelim, karıştırmaya devam edelim. Ardından tuzunu ayarlayıp, sıcak suyumuzu ekleyelim, kaynamasını bekleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte ara ara karıştırmaya devam edelim. İyice suyunu çekip, piştikten sonra ocaktan alalım. Demlenmesi için 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Ardından servise hazır. Afiyet olsun.
