Bir gramı bile altın kadar değerli! Bu gençlik iksiri deposunu evnizin mutfağında hemen siz de yapabilirsiniz!
Bir gramı bile altın kadar değerli... Bu gençlik iksiri deposunu evinizin mutfağında hemen siz de yapabilirsiniz... Hemen bu tarif detaylarına bakın...
Bu yazımızda sizler için oldukça faydalı olan kemik suyunu evde kolay bir şekilde nasıl yapabileceğinizi tarif edeceğiz. Kemik suyunun nasıl yapıldığını anlattıktan sonra kemik suyunun faydalarının neler olduğunu tek tek açıklayacağız. Keyifli okumalar.
Bir gramı bile altın kadar değerli... Bu gençlik iksiri deposunu evinizin mutfağında hemen siz de yapabilirsiniz... Hemen bu tarif detaylarına bakın...
Kemik suyu yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
- Eklem yeri ile birlikte olmak üzere bol ilikli dana kemiği
- Bir yemek kaşığı sirke
- Isteğe bağlı olmak üzere biberiye, defne yaprağı, tane karabiber, kereviz sapı.
Bir gramı bile altın kadar değerli... Bu gençlik iksiri deposunu evinizin mutfağında hemen siz de yapabilirsiniz... Hemen bu tarif detaylarına bakın...
Kemik suyu nasıl yapılır:
- Kemik suyunu hazırlamaya başlamadan önce yaklaşık olarak bir saat suda bekleterek kendisinde bulunan kanın çıkması sağlanır.
- Su dökülüp kemikler geniş bir tencereye alınır. Ardından kemiklerin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ve 1 kaşık sirke eklenerek ocağa alınır.
- Kemik suyu kaynamaya başlayınca altını kısıp iyice pişmesini sağlayın. Burada kaynama anında kemiklerin yavaş yavaş kaynaması oldukça önemli bir nokta.
- Kemikler bu şekilde kısık ateşte olmak üzere 7-8 saat kadar kaynayacaklar. Kaynama esnasında suyun jelimsi bir kıvam aldığına şahit olacaksınız.
- Daha sonra kemik suyunu ocaktan alıp soğumaya bırakabilirsiniz.
- Kemik suyu soğuduktan sonra içerisinden iri parçaları alıp tel süzgeç yardımı ile süzmeye başlayabilirsiniz.
- Süzme işleminden sonra kemik suyunu tamamen soğuması için bekletebilirsiniz.
- Tamamen soğuduktan sonra kemik suyunun üzerinde beyaz bir yağ tabakasının oluştuğunu göreceksiniz. Bu tabakayı üzerinden alıp alttaki kemik suyunu parçalara ayırıp da buzluğunuzda saklayabilirsiniz.
- Kemik suyunu saklamak için ister küçük saklama kapları isterseniz de buz poşetlerini kullanabilirsiniz. Bu tamamen sizin kullanacağınız şekle göre değişiklik göstermektedir.
- Ayırmış olduğunu yağı ise atmak yerine yemeklerinizin içerisine küçük parçalar şeklinde ekleyerek tüketebilirsiniz.
Kemik Suyunun Faydaları Nelerdir?
Eskiden beri kullanılan kemik suyunun faydaları saymakla bitmez çünkü hem kemik suyu hem de tavuk suyu şifa kaynağı olarak yüzyıllardır bilinir. Kemik ve eklemler için oldukça faydalı olan kemik suyunu kırık çıkık durumlarında doktorlarında tavsiye ettiğine illaki şahit olmuşsunuzdur. Ayrıca özellikle küçük çocuklarda kullanılması tavsiye edilen kemik suyu çocukların daha sağlıklı olması ve boyunun uzaması için oldukça önemlidir.
