Bu Pilav Facebook'ta Çok Konuşuldu! Masterchef Programında Yapılan Pilav Tarifini Başka Bir Yerde Bulamazsınız

Masterchef programında yapılan meyhane pilavı son zamanlarda oldukça ilgi görüyor. Bu ilgi sayesinde bizde sizler için en lezzetli ve pratik meyhane pilavını hazırladık. Tarifi inceleyerek meyhane pilavını en hızlı ve en lezzetli şekilde yapabilirsiniz.

Meyhane Pilavı Yapmak İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı pilavlık bulgur

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

• 3 su bardağı sıcak su

• 1 adet orta boyutta kuru soğan

• 2 adet yeşil sivri biber

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet orta boy domates ya da 8 adet çeri domates tercih size kalmış ancak genelde çeri domates kullanılıyor

• 1 yemek kaşığı salça

• Tuz

• Kara biber

• Pul biber

• Kimyon

Meyhane pilavının tarifi ise şu şekilde:

• Yemeklik doğranan soğanı yağda kavurma ile başlayalım.

• Ardından halka halka doğranan yeşil sivri biberi ve kırmızı biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim. Biberlerin çekirdeklerini çıkarmamak daha lezzetli olmasını sağlar.

• Ardından salçayı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu ekleyelim ve birkaç dakika bu şekilde kavurmaya devam edelim.

• Doğradığımız domatesleri de üzerine ekleyelim, ezmeden karıştırmamız gerekiyor. Yani domateslerin diri kalması çok önemlidir.

• Ardından, yıkadığımız bulguru da ekleyip sonrasında tekrar karıştırmaya devam edelim.

• Yaklaşık olarak 3 su bardağı sıcak su üzerine ekleyelim, karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım ve Pilav göz göz olana dek önce yüksek ateşte, sonrasında ise orta ateşte pişmeye bırakalım.

• Suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım. Yanmaması için Ocak ateşini doğru ayarlayarak muhteşem şekilde pişirebilirsiniz. Sonrasında üzerine kağıt havlu kapatıp 10 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.

• Sonrasında dinlenen pilavımızı son bir karıştıralım ve servise hazır. Herkese Afiyet Olsun.