Bu poğaçadan kaç tepsi yaparsam yapayım anında bitiyor! İşte yastık gibi kabaran pamuk poğaça tarifi!

Bugün sizler için çay saatlerinize eşlik edecek pamuk gibi bir poğaça tarifi derledik. Siz de tepsileri dolduran ve yastık gibi kabaran bu pamuk poğaça tarifi ile günlerin kraliçesi olacaksınız.

Peki puf puf kabaran pamuk poğaça nasıl yapılır? İşte kaç tepsi yapılırsa yapılsın anında biten o poğaça tarifi...

Eğer siz de kahvaltı sofralarınız ya da çocuklarınızın beslenmesi için güzel bir poğaça tarifi arıyorsanız bu tarifimiz tam da size göre... Gelelim puf puf kabaran o poğaça tarifimize...

YASTIK GİBİ KABARAN POĞAÇA İÇİN MALZEMELER

-1 su bardağı ılık su
-5,5-6 su bardağı un
-2 yumurta akı
-4 yemek kaşığı şeker
-1 su bardağı ılık süt
-1 yemek kaşığı tuz
-1 paket instant maya
-1 su bardağı sıvı yağ

Arası İçin;

-Kaşar peyniri

Üzeri İçin;

-2-3 yemek kaşığı Sıvı yağ
-Yumurta sarısı

İŞTE SİZİ GÜNLERİN KRALİÇESİ YAPACAK O POĞAÇA TARİFİ

Yastık gibi kabaran pamuk poğaçamız için öncelikle hamur yoğurma kabımızın içerisine yumurta aklarımızı alalım. Akabinde üzerine süt, sıvı yağ, ılık su, maya ve şekeri ilave edelim ve güzelce karıştıralım. Daha sonra unumuzu ekleyelim ve karıştıralım. Bu esnada dikkat etmemiz gereken şey unumuzu kontrollü bir biçimde eklemek. Unumuzu da ekledikten sonra üzerine tuzumuzu da ilave edelim ve bir spatula yardımı ile güzelce karıştıralım. Poğaça hamurumuz katılaştıktan sonra tezgahımıza alalım ve elimizle yoğuralım. Güzelce kıvam alan hamurumuzu yeniden yoğurma kabına alalım ve üzerini streçleyelim. Daha sonra temiz bir örtü ile saralım ve yaklaşık olarak 1,5 saat kadar mayalanmaya bırakalım. 

Mayası gelen poğaça hamurumuzun üzerini açalım ve un serpmiş olduğumuz tezgahımıza alalım. Hamurumuzun havasının çıkması için 1-2 defa daha yoğuralım. Yoğurduktan sonra şimdi gelelim hamurumuzu kesme aşamasına. Öncelikle hamurumuzu 20 eşit parçaya ayıralım ve elimizle beze yapalım. Akabinde bezelerimizden bir tanesini alalım ve elimizle hafifçe genişletelim, içine iç harcımızı koyalım ve hamurumuzun uç kısımlarını birleştirelim daha sonra da elimizle yuvarlayalım.

20 bezemiz de bitene kadar bu işlemi sürdürelim ve hazır hale getirdiğimiz poğaçalarımızı pişirme kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsimize alalım. Daha sonra ise tepsi mayası mayası için poğaçalarımızı bekletelim. 
Burada size vereceğimiz püf noktası var. 50 derecede çalıştırmış olduğunuz fırında 15-20 dakika kadar tepsi mayası için bekletebilirsiniz.

Ya da eğer dilerseniz üzerini temiz bir bez ile örterek de 45 dakika kadar da yine tepsi mayası için bekletebilirsiniz. Bunlardan sadece bir yöntemi seçin ve poğaçalarınızı tepsi mayası da geldikten sonra ayırmış olduğunuz yumurta sarılarının içerisine sıvı yağ ekleyin ve karıştırın. Tepsi mayası gelen poğaçalarınızın üzerine yumurta sarılarını sürün. En son olarak da çörek otu ve susam serpin, alt üst ayarda çalıştırdığımız 185 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık olarak 20 dakika kadar kontrollü bir biçimde pişirin. Pişen poğaçalarınızı fırından çıkartın ve ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.