Bu Tatlı Yüzünden Elti Ve Görümce Birbirine Girdi! İşte Efsane MasterChef Şerbetli Tatlı Tarifi! Bu Tarife Bayılacaksınız

Eltinin yaptığı tatlıya alakası olmasa da görümce yorumlar yapmaya başladı. Aslında tatlıyı beğenmiş olmasına rağmen kıskançlığından ne yapacağını şaşırdı. Ortada resmen MasterChef'teki gibi kıskançlık krizleri çıktı. Neyseki sonu tatlıya bağlandı ve elti tatlının tarifini görümcesiyle paylaştı. İşte dillere destan olan o tatlı tarifi

Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin;

50 gr civarında tereyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı sirke
Bir fiske tuz
1 yemek kaşığı yoğurt
Yaklaşık 4 su bardağı un
Nişasta

Üzeri İçin;

250 gram tereyağı

Şerbeti İçin;

4 su bardağı su
4 su bardağı şekeri
3-4 damla limon suyu

Hazırlama Aşaması

• Öncelikle Geniş bir kaba un haricinde kalan bütün hamur malzemelerini ekleyelim. Eklediğimz malzemeleri güzelce yoğuralım. Yoğurmaya devam ederken yavaş yavaş unuda hamurumuza ekleyelim. Eğer unu birden eklersek hamur sert olabilir, o yüzden yavaş eklemeye özen gösterelim. Yumuşak kıvamda bir hamur elde etmemiz gerekir. 
• Tezgahımıza unu Tempobet serpelim ve üzerine hamuru koyarak toparlayalım. Ele yapışmaz bir hamur elde edelim. Hamuru 8 eşit parça olacak şekilde keselim. Elimizde hamurları tek tek yuvarlayarak tabanına un serpilen bir tepsiye dizelim. Üzerini bir poşet veya streç ile kapatarak buzdolabında yarım saat kadar dinlenmesi için bırakalım.
• Yarım saat sonra bir parçayı alalım ve nişasta serperek dikkatlice açalım. İnce yufka gibi açılması gerekiyor. Yufkamızı 4 parça olarak keselim. Üzerine çekilmiş ceviz veya fıstık ekleyelim. Sigara böreği sarar gibi oklavaya saralım. Sonunda 3cm kadar yufka sarkacak şekilde yapalım.

• Yufkanın uçlarından tutarak orta kısma doğru hamuru güzelce büzelim. Oklavayı hamurdan çekerek uçları katlayalım ve resimdeki gibi şekil verelim. 
  Oklava ucundan aşağı sarkan yufka alt tarafa gelecek biçimde tepsi üzerine dizelim. Tüm hamur parçalarını bu şekilde yapalım ve hepsini bitirelim. 
  Tereyağını küçük tavaya alarak eritelim. Ardından tatlının üzerine gezdirelim. Tüm tatlıları yağlayalım. 
• Daha önce ısıtmış olduğumuz fırında 170 derece ayarda fansız olarak pişirelim. Tatlılarımızı kontrollü olarak 45 dakika fırında pişmesini bekleyelim. 
  Bu ara şerbeti yapalım. Tüm şerbet malzemelerini tencereye alalım ve kaynatalım.
• Kaynayınca limon suyunu ilave ederek 10 dakika daha ocakta tutup altını kapatalım. 
  Pişen tatlıya sıcak olan şerbeti dökelim. Bülbül tatlısı şerbetini çekince servis yapalım. Servis zamanı ortasına ceviz ya da fıstıkla süsleyelim.
  Herkese afiyet olsun.