Bu yalancı su böreğini Bülent Börek bile gerçeğinden ayırt edemiyor! Üstelik sadece 3 yaprak yufka ile yapılıyor!

Yapımı dillere destan olan su böreği pek çok kişinin de en çok sevdiği börekler arasında yer alıyor. Eğer siz de su böreğini seviyor fakat yapmaya üşeniyorsanız bu tarif tam da size göre.

Karar'da yer alan tarifin detaylarına göre, su böreği hem yumuşak dokusu hem de benzersiz tadıyla damakları şenlendiriyor. Paylaşılan detaylara göre, geleneksel su böreği tarifini daha hızlı ve kolay olarak hazırlamak isteyenler için ideal olan yalancı su böreği, özellikle çat kapı misafir geldiğinde de kurtarıcı oluyor. 

MALZEMELER
2 adet yumurta
3 adet yufka

Sosu için:
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su

İç harcı için:
Maydanoz
Kaşar peyniri
Beyaz peynir

Üzeri için:

-Susam
-Yumurta sarısı

YALANCI SU BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

Yalancı su böreğinin sosu için Su, süt, yumurta ve sıvı yağı karıştırma kabında güzel bir şekilde karıştıralım.

Yalancı su böreğinin yufkalarının hazırlanışı: Öncelikle bir yufkayı fırın tepsisine yayalım. Akabinde ise sosumuzu yufkamızın üzerine dökerek iyice ıslatalım.

Yalancı su böreğinin iç harcının hazırlanışı: Öncelikle beyaz peynirimizi, rendelenmiş kaşar peynirimizi ve kıyılmış maydanozumuzu bir kasede karıştıralım. Daha sonra bu karışımımızın yarısını ıslatmış olduğumuz yufkalarımızın üzerine yayalım.

Akabinde 2. yufkayı parçalara ayıralım ve sosun içine batıralım. Daha sonra ise sosla ıslatmış olduğumuz hamuru tepsinin içine yerleştirelim. Daha sonra ise kalan iç harcımızı dökelim ve geriye kalan yufkalarımızı tepsimizin üzerine yayalım.

Ardından yumurta sarılarımız bir kaseye koyalım ve yufkalarımızın üzerine sürmek için yağlı bir fırça kullanarak yumurta sarısını sürelim. Son olarak ise böreğimizin üzerine susam serpelim ve önceden ısıtıttığımız 200 derece fırında yaklaşık olarak 30 dakika kadar pişirelim. İşte dillere destan yalancı su böreğimiz hazır. Afiyet olsun.