Çat kapı gelen misafirden korkmaya son! Bu şipşak kurabiye resmen can simidiniz olacak! 

Eğer siz de davetsiz gelen misafirlerden korkuyorsanız, birazdan sizinle paylaşacağımız tarif adeta can simidiniz olacak.

Karar gazetesinde yer alan tarife göre, bu kurabiye lezzetiyle de misafirlerinize adeta damak şöleni yaşayacak. Eğer sizin de telefonla bile haber vermeden gelen misafirleriniz varsa bu kurabiye tarifi ile onların ağzını açık bırakabilirsiniz.

ŞİPŞAK KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:
275 gram un
75 gram beyaz veya sütlü çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tarçın
225 gram oda sıcaklığında tereyağı
110 gram toz şeker

ŞİPŞAK KURABİYE NASIL YAPILIR? 

Öncelikle fırınımızı 180 derecede ısıtalım. Akabinde geniş bir kasede tereyağını tahta kaşıkla ya da mikserle yumuşayıp adeta krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Daha sonra içerisine şekeri ekleyelim ve karışım hafif ve köpüklü olana kadar çırpmayı sürdürelim. Daha sonra unu ve isteğe bağlı malzemeleri ekleyelim.

Daha sonra bu karışımı ellerimizle sekiz biçiminde hareket ettirerek hamur haline gelene kadar yoğuralım. İşte tam da bu noktada hamuru dondurabilirsiniz.

Akabinde hamurumuzu ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayalım ve fırın tepsimize (bu aşamada yağlamaya ya da fırın kağıdına gerek yok) aralarında biraz boşluk bırakarak yerleştirelim. Daha sonra topları biraz avuç içiyle bastıralım ve fırında yaklaşık olarak 10-12 dakika kadar altları hafif kızarana ve üstleri hafif sertleşene kadar pişirelim.

Daha sonra kurabiyelerimizi fırından çıkaralım ve yaklaşık olarak 15 dakika kadar soğumaya bırakalım. Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servis yapabiliriz. Siz de bu nefis şipşak tereyağlı kurabiye tarifi ile misafirlerinizi ya da ailenizi şımartabilirsiniz. İşte kurabiyemiz hazır. Afiyet olsun.