Çay Daha Demlenmeden Hazır! Şipşak Kurabiye Ağızda Dağılıyor!

Ağızda kıyır kıyır dağılan nefis kurabiyeleri denemeye var mısınız? Enfes çikolata parçacıklı kurabiye tarifi çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Çayın yanına ne yapsam diye düşünenler tereddüt etmeden deneyebilirler. Hızlı bir biçimde çat kap gelen misafirlerinize ya da canınız tatlı istediğinde pratik bir şekilde hazırlayıp, yiyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

• 200 gr yumuşamış tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Damla çikolata

Hazırlama Aşaması

• Hemen kurabiyenin hamurunu hazırlamakla başlayalım. İlk önce oda ısısında yumuşamış tereyağını bir yoğurma kabı içerisine alalım. 
• Bir yumurtayı içine kıralım. Bir çay bardağı sıvı yağı da ilave edelim. Malzemeleri bir müddet karıştırdıktan sonra 1 su bardağı pudra şekeri ve ardından bir su bardağı nişastayı ekleyelim. Mısır veya buğday nişastası olması fark etmez. İkisini de kullanabilirsiniz. 
• Bir çay kaşığı kabartma tozu, bir pakette vanilya ekleyelim. Malzemeleri biraz daha yoğurup bütünleşmesine olanak sağlayalım.
• Malzemeleri yoğurduktan sonra üzerine kontrollü olarak un ekleyelim. Kıvamı ele yapışmayan yumuşak dokulu bir hamur olmalıdır. Eğer çok fazla un ilavesi yaparsanız hamur sert olur ve dolayısıyla kurabiyeler de sertleşir. Un eklerken yoğura yoğura ilave edelim.
• Damla çikolataları da ekleyelim. Damak zevkinize göre kuru meyve, fındık, fıstık, ceviz veya parça çikolatalı doğrayarak kurabiye hamuruna ilave edebilirsiniz. Miktarı sevdiğiniz kadar ilave edebilirsiniz.
• Tekrar parmak uçları ile yoğurmadan karıştıralım. Çikolatalar çabuk eridiği için fazla bastırarak yoğurursanız damla çikolatalar sıvı forma geçecektir.
• Dondurma kaşığını kurabiye hamuruna daldıralım ve dondurma alır gibi yuvarlak şeklinde kurabiyeleri çıkaralım. Eğer dondurma kaşığınız yoksa onun yerine eliniz ile yuvarlayarak yapabilirsiniz. Kaşık kullanırsanız daha pratik olacak ve boyutları eşit  olacaktır. 
• Tüm hamurları bu şekilde yaparak bitirelim. Yağlamış olduğumuz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
• Fırını önceden 170 derece ayarda ısıtalım ve pişirelim. Kurabiyelerin rengi döndüğü zaman fırından alalım. Çok fazla rengi dönmemesi gerekiyor. Fırından fırına değişiklik göstermekle birlikte 15 20 dakika pişmesi yeterlidir. 
• Soğuduktan sonra servise hazırdır.
• Herkese afiyet olsun.