En Çok Okunan Peynirli Kahvaltılık Kek Tarifi! Denemeyen Kalmasın

Harika bir kek tarifi ile dizinleyiz. Fakat bu kek bildiğimiz kek tariflerinden çok farklı. Genelde kahvaltılarda tercih edilen peynirli ve maydanozlu kek, kahvaltılarınıza neşe getirecek. Mutlaka denemeniz gereken bu tarif herkes tarafından çok seviliyor. İçerisine arzuya bağlı dereotu, zeytin gibi malzemeler de ilave ederek yapabilirsiniz. Kek kalıbında veya normal tepside yaparak dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Kahvaltı dışında çay yanında ara öğün olarak çok tercih edilen tariflerden biridir. Eğer kapalı bir kap içerisinde düzgün bir şekilde muhafaza edilirse uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Yaptıktan sonra 4 gün içerisinde taze olarak tüketebilirsiniz fakat o kadar lezzetli ki fırından çıkar çıkmaz bitecek. İşte o harika tuzlu kek tarifi!

Gerekli Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Pul biber 
• 1 kase beyaz peynir (küp küp doğranmış)
• Yarım demet maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Susam
• Çörek otu

Hazırlama Aşaması

• Börek tadında tuzlu kek tarifini hazırlamak için ilk önce derin bir kap içerine yumurta kıralım. Bir çırpma teli veya mikser yardımı ile yumurtayı güzelce köpürene kadar çırpalım. 
• Peynir ve maydanoz dışındaki geri kalan kek malzemelerini içerisine ilave ederek çırpmaya devam edelim.
• Tüm karışımı iyice çırptıktan sonra peynirleri ve ince kıyılmış olan maydonozları ilave edelim.
• Bir kaşık veya spatula ile güzelce tüm malzemeler iç içe geçene kadar karıştıralım.
• Pişireceğimiz kabı iyice boşluk kalmayana kadar yağlayalım. Bu tarifi ister bir kek kalıbı içerisine isterseniz de orta boyda bir kare, dikdörtgen tepsi, borcam içerisine de yapabilirsiniz. Bu yapacak kişinin tercihine bağlıdır. Eğer yuvarlak kek yaptığımız kalıp içerisine yaparsanız kek gibi görünecek ve daha hoş olacaktır. 
• Yağlanan tepsiye çörek otu ve susam serpelim. Ardından hazırlanan köyü kıvamlı bu karışımı tepsi içine dökelim. Tepsiyi biraz sallayalım ki harç iyice yayılıp her bölgeye eşit olarak yayılsın. Bu sallama işlemi ayrıca pişerken eşit kabarmasını sağlar.
• Önceden ısıtılan fırında 170 derece ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştiğini anlamak için üzerine bir kürdan saplayın. Eğer kürdan üzerine hamur yoksa pişmiş demektir. Kürdan hamurlu bir şekilde çıkarsa hanüz kek pişmemiş demektir. Böylelikle piştiğinde fırından alabilirsiniz. 
• Tuzlu keki pişince fırından alın ve servis yapın.
• Herkese afiyet olsun.