Enfes Lezzette Sebzeli Bulgur Çorbası! Şifa Niyetine Tüketin! Kaynananız Böyle Yapamaz

Bulgur eski zamanlarda oldukça fazla kullanılan bir gıda imiş. Çok geçmişlere dayanan bu kök ile bulgur için oldukça fazla tarif kazanılmıştır. Bulgur ile yapılan binlerce çeşit yemek ve çorba arasında en çok yapılanlardan biri de sebzeli bulgur çorbasıdır.

Genelde yeni nesil insanlarının çok bilmediği ama yiyince de tadına doyamadığı çorbalardan olan bulgur çorbası yapımı kolaydır. İçine koyulan malzemeleri bakımından hem zahmetsiz ve kolay pişen hem de fazla malzeme ya da farklı malzeme istemeyen bir yemektir.

Yanında turşu ve beyaz ekmek ile tüketilen bu çorba bu malzemeler ile oldukça fazla lezzet kazanır. Peki sebzeli bulgur çorbası nasıl yapılır ve yapılması için gereken malzemeler nelerdir gelin birlikte bakalım.

Sebzeli Bulgur Çorbası İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

• Bir tane büyük taze domates
• Beş on tane ince taze yeşil biber
• Bir baş soğan
• 125 Gr Tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı bulgur
• 2 litre su
• 1,5 yemek kaşığı tuz
• Kırmızı biber
• İsteğe göre kıyma

Sebzeli Bulgur Çorbası Hazırlanışı Nasıl Olur?

• İlk önce tereyağı bir tencereye alınarak eritilir ve kızartılır.
• Üzerine inç edince kıyılmış soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur
• Kavrulan soğanların üstüne biber ilave edilerek biraz daha kavrulur
• Sonra domatesler eklenerek beş dakika haşlaması beklenir.
• Haşlanan sebzelerin üzerine bulgur ilave edilir.
• İlave edilen bulgurun üzerine salça konur ve bütün malzemeler birbirlerine karıştırılır.
• Karıştıktan sonra üzerine su eklenir
• Eklenen suyun üzerine tuz ve biber eklenerek pişmeye bırakılır.
• Bulgurlar piştikten sonra çorbada pişmiştir. Ama bu çorba çok uzun zaman kalmaya gelmez. Bu yüzden yapılıp soğuduktan sonra hemen tüketilmelidir.
• İsteğe göre de kıyma ilave edilebilir.

Afiyet olsun.