Eşiniz Övdükçe Kayınvalide Çatlayacak! Bu Tatlı Olay Yaratır!

Gerekli Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka
• 150g tereyağı
• 1 çay bardağından bir parmak eksik yağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 kase iri çekilmiş fıstık 

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı süt tozu

Hazırlama Aşaması

• İlk olarak bir tencere içerisine şerbet malzemelerini alalım. Şeker ve suyu tencereye ile ederek karıştıralım ve ardından kaynaması için bırakalım. Kaynamaya başlayan şerbeti 5 dakika kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
• Bir minik tencereye ya da tava içerisine tereyağını ilave edelim ve erimesi için bekleyelim. Tatlıya yoğun süt tadı gelmemesi için yağın köpüklerini alalım. Daha sonra sıvı yağı da ilave ederek biraz kızdıktan sonra ocağın altını kapatalım.
• Baklava yufkalarını alarak kullanacağınız tepsi boyutunda keselim. Küçük yuvarlak olan borcamlar bu tarif için çok daha uygun olacaktır. Yufkalar daire olarak borcam içerisine sığacaktır. 
• Yufkaları taban ve üst tarafları için kullanmak üzere ayıralım. İki kısım için de eşit şekilde yufka ayrılmaktadır. 
• Kullanacağımız tepsiye hazırlamış olduğumuz yağların karışımından güzelce sürelim ve tepsinin her kısmına yayalım. Yufkalardan birini tepsinin tabanına yerleştirerek üzerine yine hazırlanan yağ karışımından sürelim. Üzerine tekrardan yufkalardan birinden yerleştirerek yağ karışımını bir kez daha yufkaya yayalım. 
• Tabanı için ayırdığımız yufkaların tümüne bu işlemi uygulayalım. Yarıya kadar tepsi dolduralım. Üzerine iri çekilmiş fıstıklardan her yanına serpelim. Dilerseniz fındık kullanarak da bu tarifi yapabilirsiniz. 
• Ardından üst kısım için ayrılan yufkaları da yağlayarak güzelce dizelim. Taban kısmında yaptığımız gibi yufkaları yağlamayı unutmayalım. Tepsinin yanlarından yufkalar çıkarsa bunları bir bıçak yardımı ile keselim. Ardından isteğe göre güzelce dilimleyelim. 
• Daha önceden 170 derecede ayarlamış olduğumuz fırında kızarana kadar pişirelim. Yavaş yavaş pişerek kıpkırmızı olması gerekiyor. 
• Biz de bu süre içerisinde şerbete sütünü katalım ve karıştıralım. Kızaran ve güzelce pişen baklavaya sütlü şerbetin dökelim. 
• Kakao ve süt tozunu iyice bir kap içinde karıştıralım ve bir süzgeç yardımı ile üzerine serperek süsleyelim. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapalım. 
• Herkese afiyet olsun.