Evde pratik çökertme kebabı! Kendinizi Bodrum'da hissedeceksiniz!
Türk insanı olarak damaklarımız şenlensin pek bir bayılırız. Evde hem kolay tarifler hem de farklı arayışlar içindeyseniz bu lezzetimiz tam da size göre. Üstelik yerken kendinizi Bodrum'da hissedeceksiniz.
Ege mutfağı özellikle otları ile harika tarifler sunuyor bize ancak bazen öyle yemekleri oluyor ki yemeyip insanın yanında yatası geliyor. Çökertme kebabı da bunlardan biri bence. Bu tarifle hem geleneksel bir yemek çıkarmış olacaksınız hem de gayet keyifli bir yemek yemiş olacaksınız. Üstelik yapımı da bir o kadar basit.
Çökertme kebabı hem de evde de kolaylıkla yapabileceğiniz bir yemek aslında. Biz sizler için tarifi derledik. Oldukça basit bir yemek olan çökertme kebabını yapmak için gerekli malzemeleri söyleyeceğim önce sizler için.
Evde pratik çökertme kebabı malzemeleri!
400 gram Stroganoff Et
2 yemek kaşığı Sriracha sosu
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Kimyon
1 bardak Sarımsaklı Yoğurt
3 adet rendelenmiş Patates
Sıvıyağ
2 yemek kaşığı Tereyağı
2 adet rendelenmiş Domates
1 çay kaşığı Pul Biber
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Evde pratik çökertme kebabı tarifi!
Öncelikle tereyağına domates ve pul biberi ekleyin sos kıvamına gelince çektirin.
Sonrasında etlerin üzerine zeytinyağı, acı biber sosunu, tuz, kimyon ve karabiberi ekleyin. Kızgın tavaya atıp soteleyin.
Patatesleri kıl kadar ince doğrayın bu aşamada isterseniz rende de yapabilirsiniz. Ve kızartın.
Patatesi tabağa alın
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin
Etleri üzerine koyun
Üzerine de hazırladığınız sosu döktükten sonra maydaoz yaprakları ile süsleyin.
