Görüntüsüyle iştah kabartan midye tatlısı tarifi! Midye tatlısı nasıl yapılır?

Ramazan ayının gelmesi ile iftar sofralarının vazgeçilmezi haline gelen şey tatlılar oldu. Herkesin akşamları tatlı ihtiyacı gözetmesi ve kan şekerini dengelemek için mutlaka yemesi gerektiğine inanması da bunun sebeplerinden birisi oldu. Bizlerde bu sebeple sizlere bu yazımızda görüntüsüyle iştah kabartan midye tatlısının tarifini vermek istedik. Üstelik paylaşacağımız bu tarif en kolay şekilde yapılan midye tatlısı olarak listelerde yerini almakta.

Midye Tatlısı Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler

Hamurunu yapmak için şu malzemeler gereklidir:

- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 3- 3,5 su bardağı un (yaklaşık olarak)

Hamurun arasına koymak için şu malzeme gereklidir:

- 1 kase nişasta

Hamurun üzerine koymak için şu malzemeler gereklidir:

- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tereyağı (köpüğü alınmalı)

Hamurun içine koymak için şu malzeme gereklidir:

- 1 su bardağı ceviz ya da fındık içi

Tatlının şerbeti için şu malzemeler gereklidir:

- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 2-3 damla limon suyu

Midye Tatlının Yapım Aşamaları

1. Un, nişasta ve kabartma tozu haricinde tüm malzemeler karıştırma kabına alınıp yoğurulur, Ardından bu malzemeler eklenip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurma işlemine devam edilir. Yalnız un ekleme işleminde dikkatli olunması gerekir hepsini bir kerede koymamaya özen gösterin.
2. Unu 12 eşit parçaya bölüp beze şekline getirin ve üstünü bezle örtüp 15 dakika boyunca dinlendirin.
3. Şerbetini bu sırada yapabilirsiniz. Tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dakika kadar daha pişirmeye alın.
4. Tereyağını eritip üzerindeki köpüğü alın ve ılımaya bırakın.
5. Hamur bezelerini nişasta ile büyültebildiğiniz kadar büyültün ve rulo şeklinde yapıp bir parmak kalınlığında dilimleyin. Kesilen her bir parçayı merdaneyle avuç içi kadar açıp ortasına ceviz ya da fındık koyun. Sonrasında kenarlarını hafifçe bastırın. 
6. Ardından tepsiye serdiğiniz parçaların üzerine tereyağı gezdirin 200 derecede kızarana kadar pişirin.
7. Şerbet ılıyınca da soğuk tatlının üzerine koyun. Sonra servis edebilirsiniz.