Hatay usulü künefe meğer böyle oluyormuş! Prmak yemek garantili!

Ramazan gelince iftardan sonra direk tatlıya geçmek istiyoruz. En meşhur lezzetlerimizden biri olan künefenin memleketi Hatay^dan orjinal tarifi bulduk sizler için. 

Hatay usulü künefe nasılyapılıyor merak ediyorsanız sizler için tüm tarifi derledik. Ancak Hatay usulü künefe tarifine geçmeden önce size hatay usulü künefe malzemelerinden bahsedelim.

Hatay usulü künefe malzemeleri!

250 gr kadayıf
250 gr mozzarella peyniri
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
50 gr tereyağı
1 yemek kaşığı pekmez
2 su bardağı su (400 ml)
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu

Hatay usulü künefe tarifi!

• İlk adım olarak Künefe yapımına şerbetten başlayalım. Şerbetimizi hazırlamak için şeker ve suyumuzu ocağa alalım kaynayana kadar karıştırıp limonu da damlatalım.
• Bir yandan dapeynirimizi hazırlıyoruz. 
• Başka br tarafta da kadayıfları elimizle parçalıyoruz. 
• Kadayıfların üzerine eriyen tereyağını döküyoruz. 
• Tavaya da sürmek için tereyağını ve pekmezi karıştırıyoruz. tavaya sürüyoruz. 
• Sonrasomda tereyağladığımız kadayıflarımızın yarısını tavaya yerleştirelim. 
• Üzerine peynirleri yerleştirelim. 
• Geri kalan kadayıfı da üzerine yerleştirelim. 
• kısık ateşte üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Kızaran künefemizi kapak yardımı ile ters çevirelim. Tavaya tekrar kalan pekmezli yağdan sürerek künefeyi yerleştirelim. 
• Künefenin iki yüzeyinin de iyi kızarması gerekiyor. 
• Afiyet olsun.