Her Mevsime Uygun Vazgeçilmez Tatlı: Dondurmalı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Dondurmalı irmik tatlısı oldukça pratik bir tatlı. Aynı zamanda tatlı oldukça lezzetli... Hazırladığınız dondurmalı irmik tatlısını istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Dondurmalı irmik tatlısı nasıl yapılır, tatlının tarifinde hangi malzemeler kullanılır?

Dondurmalı İrmik Tatlısı İçin Kullanılan Malzemeler

Özellikle yaz aylarında yemeğin ardından tatlı olmazsa olmaz. Hafif ama lezzetli bir tatlı olan dondurmalı irmik de yaz aylarının vazgeçilmezleri arasında. Evde kolaylıkla bu tatlıyı hazırlayabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Verilen ölçülerden 4 kişilik dondurmalı irmik tatlısı çıkmaktadır. Tatlının hazırlama süresi 5 dakika, pişirme süresi ise 15 dakikadır. Zamanınızı almayan, pratik dondurmalı irmik tatlısı nasıl yapılır? İşte gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı tereyağı 
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (zorunlu değil yerine ceviz içi de kullanılabilir)
• 3 buçuk su bardağı su 
• 2 su bardağı şeker
• 300 gram sade dondurma 

Dondurmalı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Dondurmalı irmik tatlısı nasıl yapılır? Dondurmalı irmik tatlısı için öncelikle derin bir tencerede tereyağı ve sıvı yağ ısıtılır. Isınan yağın içerisine dolmalık fıstık eklenir ve kavrulur. Eğer dolmalık fıstık kullanılmıyorsa ceviz içi de kavrulabilir. Kavurma işleminin ardından irmik eklenir ve kavurmaya devam edilir. Su ve şeker karıştırılır. Su soğuk olmalıdır. İrmikler koyu kahverengi renk aldıktan sonra şekerli su tencereye yavaş yavaş ilave edilir. Bu aşamada sürekli olarak karıştırmak gerekir. İrmik piştikten sonra kenara alın ve en az 20 dakika dinlendirin.

Daha sonra bir kasenin içerisine streç film sarın. İrmik tatlısını kasenin içerisine yayın. Kasenin ortasında kalan boşluğa dondurma yerleştirin. Daha sonra kasenin açık kısmını da irmikle kapatın ve bir tepsiye streç filmle birlikte tatlıları çıkarın. Streç film kullanmanız tatlıları daha kolay şekillendirmenizi ve çıkarmanızı sağlar. Tatlınızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…