Her yiyen bir tabak daha yok mu diyor! İşte damak çatlatan fırında kaşarlı mantar tarifi!

 
Kendinizi çok yormadan sofranıza değişik ve bir o kadar da lezzetli bir aperatif yapmak istemez misiniz? Kim istemez ki dediğinizi duyar gibiyim. O halde bu tarifimiz sizin için. Kolay bir şekilde yapabileceğiniz fırında kaşarlı mantar ile sofranızı zenginleştirip misafirlerinize farklı bir lezzet sunacağınıza emin olabilirsiniz.
 
Fırında Kaşarlı Mantar Yapımı İçin Gereken Malzemeler:
 
- Tereyağı
- Tuz
- Yaklaşık 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- Yaklaşık 400 gram mantar (Mümkünse kültür mantarı)
 

 
Fırında Kaşarlı Kültür Mantarı Nasıl Yapılır?

 
- Fırında kaşarlı kültür mantarını yapmaya başlarken ilk olarak mantarları güzel bir şekilde yıkayıp soymanız gerekiyor.
- Ardından bir fırın kabına yan yana gelecek şekilde mantarları dizmelisiniz.
- Daha sonra tepsiye dizmiş olduğunuz mantarların üzerine önce tuz serpip ardından da birer çay kaşığı kadar tereyağını mantarların içine sürmelisiniz.
- Fırına girmeye hazır olan mantarları 185 derece fırında yaklaşık olarak 20 dakika boyunca pişirmelisiniz.
- 20 dakika sonra pişmiş olan mantarları fırından çıkarabilirsiniz.

- Fırından çıkarmış olduğunuz mantarların sıcaklığı gitmeden önce üzerine önceden rendelenmiş olduğunuz kaşar peyniri serpiniz.
- Kaşar peyniri üzerine serptikten sonra mantarları tekrardan fırına yerleştiriniz.
- Mantarların üzerine dağıtmış olduğunuz kaşar peynirler eriyene kadar fırında tutmaya devam ediniz. Peynirlerin erime süresi yaklaşık olarak 10 dakika sürmektedir fakat damak zevkinize bağlı olarak daha uzun süre ya da daha kısa süre fırında tutabilirsiniz.
- Mantarınızı peynirler eridikten sonra sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Eğer misafiriniz geç saatte gelecekse peynirleri mantarların üzerine dağıttıktan sonra hemen fırına vermek yerine yemeğe oturmak üzereyken fırına vermeniz daha mantıklı olacaktır. Bu sayede fırında kaşarlı mantarınız daha sıcak ve lezzetli olacaktır.
- Bu ölçüleri misafirinizin sayısına göre daha çok ya da daha az yapabilirsiniz.
 
 
Fırında kaşarlı kültür mantarı sofralarınızda ana yemeğin yanına ekleyebileceğiniz bir aperatif olmakla beraber meze olarak da yer alabilir. Özellikle Ramazan ayında iftar sofralarına yakışacak en sağlıklı ve en hafif aperatiflerden birisi olacaktır.