Herkesin Damağını Büyüleyen O Yemek! Fırında Tavuk But Nasıl Yapılır?
Türk mutfak kültüründe her zaman için ana yemeklerde mutlaka et ürünleri ya da tavuk ürünleri bulunur. Hatta bu tariflerimizde yani ana yemek tariflerinde ise ana malzemesi kıyma, tavuk veya tavuk bölgeleri, et ve hayvan etlerinin bölgeleri şeklinde ayrılır. Fakat bu ana yemeklerin, ana malzemesi içinde belirttiğimiz besinler olmayınca insanlar tarafından şaşkınlık ile karşılanır.
Ana yemekler en doyurucu yemek öğünüdür bu nedenle de bizler ana yemek tarif önerilerimizde genel olarak tavuk ya da et ürünleri bulundururuz. Bu tarifimizde de sizlerle gerçekten gerek yapımı açısından çok basit gerekse de malzeme açısından ekonomik bir ana yemektir bu yemeğin ismi ise ‘’ Fırında Tavuk But’dur.
Fırında Tavuk But Marinesi İçin Gerekli Olan Malzemeler
- Üç adet tavuk budu ( ikisi kalçalı)
- Bir adet rendelenmiş soğan
- Üç diş sarımsak
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Bir çay kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı pul biber
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir çay kaşığı kekik
- Bir çay kaşığı kimyon
- Bir yemek kaşığı yoğurt
- Fırında tavuk malzemeleri için gerekli sebze malzemeleri;
- Bir adet kırmızı kapya biber
- Bir adet soğan
Fırında Tavuk But Tarifinin Yapılış Aşamaları
- İlk olarak marinasyonu hazırlayalım bunlar için 1 adet rendelenmiş soğan, 3 diş rendelenmiş sarımsak, bir yemek kaşığı domates salçası, bir çay kaşığı pul biber, tuz, kimyon, kekik 1 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip güzelce karıştıralım.
- Fırına vereceğimiz kabı önceden yağlayın ardından tavukların üzerine bıçakla çizik atın son olarak da fırın tepsisine yerleştirin.
- Hazırlamış olduğunuz tavuk marinasyonu putların her yerine gelecek şekilde üzerine sürün.
- 1 adet soğan ve kırmızı kapya biberi de tavukların etrafına dizin ve önceden ısıtılmış olan 200 derece fırında iyice kızartın dışı kızarık, içi yumuşak olacak şekilde
- Fırında tavuk budu muz hazır oluyor dilerseniz sos ekleyebilirsiniz Afiyet olsun
Fırında Tavuk But Yemeğinin Püf Noktaları
Her yemeğin mutlaka bir püf noktası vardır. Aslında bu püf noktalar ne kadar küçük gözüksede yemek için büyük bir katkıdır. Bu yemeğin püf noktası aslında gayet basittir. Çünkü bu yemek gerek sadece ana malzemesinin tavuk but olması olsun gerek isede ocak kullanımı olmayıp fırın kullanımı sağlanması bizler için kolay bir yemek avantajı sağlar. Bu yemeğin püf noktası ise tavuk budunun yüzeyi kızarık olacak fakat bunun yanı sırada tavuk budunun içerisi pişecek ve yumuşak bir kıvam alacaktır.
Fırında Tavuk But Servis Önerileri
BU tarif için aslında üstüne dökülebilecek bir şey mevcut değildir fakat sizler diler iseniz yanına makarna yada bulgur pilavı veya pirinç pilavı yapabilirsiniz yanınada ayran eklerseniz tadından yenmez bir tat haline gelecek şimdiden afiyet olsun herkese.
Formun Üstü
Formun Altı
