Ispanak Yemeyenler Pişman Olacak! Ispanağı Birde Böyle Deneyin!
En sevilen sebzelerden olan ıspanak bu hali ile çok beğenilecek. Ispanak yemek istemeyenler bile bu haline hayran. Beşamel soslu ve patates püreli ıspanak için tarif listenizde yer açın. İşte nefis ıspanak tarifi!
En sevilen sebzelerden olan ıspanak bu hali ile çok beğenilecek. Ispanak yemek istemeyenler bile bu haline hayran. Beşamel soslu ve patates püreli ıspanak için tarif listenizde yer açın. Sürekli istenilecek bir tarif. Eğer yemeğe davetlileriniz varsa sizde bu tarifi yaparak onlara sunabilirsiniz. Ev halkı ve misafileriniz tarafından çok severek yenilecek. Fırında çok kısa zamanda hazırlamanız mümkün. Tavada kısa süre sadece kavurmanız yeterli olacaktır. Üzerine isteğe bağlı kaşar ekleyebilirsiniz. Bu ıspanak yemeğinde daha da lezzet katacaktır. İşte nefis ıspanak tarifi!
Gerekli Malzemeler
- 750 gr ıspanak
- 3 rendelenmiş patates
- 1 büyük kuru soğan
- 1 küçük çay bardagı sıvı yağ
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Beşamel Sos;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1, 5 yemek kaşığı un
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
Hazırlama Aşaması
- Ispanakları önce güzelce ayıklayalım. Yemelik olarak doğrayalım ve içerisinde bulunan kumlardan arınması için su dolu bir kap içerisinde bekletelim. Ardından ıspanakların suyunun süzülmesi için bir süzgeç içerisine aktaralım.
- Biz de bu süre içerisinde soğanların kabuklarını soyalım daha sonra yemeklik olarak küçük küçük doğrayarak bir kenara alalım. Tavamıza sıvı yağı ekleyerek kızmasını bekleyelim. Kızgın tava içerisine doğranmış soğanları da ekleyerek pembeleşip yumuşana kadar kavuralım.
- Patatesleri bir rende yardımı ile rendeleyelim. Tavaya ilave ederek soğanlarla birlikte kavuralım. Ardından suyunu süzmüş olduğumuz ıspanakları bu karışımın içerisine ilave ederek kavurmaya devam edelim. Tüm malzemeler güzelce suyunu çekene kadar kavuralım. Baharatlarını arzuya göre içerisine ilave edelim.
- Bir tepsi veya borcamı güzelce yağlayalım. Hazırlamış olduğumuz karışımı borcama veya kullanacağınız tepsi üzerine dökün.
- Beşamel sosu hazırlayalım. Bir tavaya yağı alalım ve eritelim ardından unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavuralım. Unun rengi değişince sütünü ilave ederek karıştıralım. Topaklanmaması için hızlıca karıştırmak gerekiyor.
- Baharatları da ekleyince ocağın altını kapatalım ve beşamel sosu hazırlamış olduğumuz ıspanak yemeğinin üzerinde gezdirelim. Daha sonra üzerine güzelce yayalım. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serperek daha önce ısıtılmış fırında 170 derecede kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
- Herkese afiyet olsun.
