İşte Aranan O Mükemmel Lezzet Çilekli Galette Tarifi! Altın Gününde Komşular Çatlayacak! Tarifi Kimseye Vermek Yok

Son zamanlarda insanlar tarafınca en basit ama bir yandan da en leziz tarifler arayışının içerisine girmiştir bu tarifimizde ise çileğin enfes bir tat bulduğu tatlı tarifine bakacağız.

Çilekli galette tatlısı aslında isminden de anlaşıldığı gibi ana besin maddesi çilektir ve bu tatlının tat veren ana malzemesi gene çilek meyvesidir. Her mevsimde bulunmayan çilek enfes tatlar oluşturmaktadır ve bu tatları damağımızda bırakmaktadır.

Çilek Galette Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;

• 60 gram (g)soğuk su
• 200 gram (g)un
• 50 gram (g)şeker
• 3 gram (g)tuz
• 120 gram (g)tereyağı, soğuk, küp kesilmiş
• 1 adet yumurta

Dolgusu İçin

• 30 gram (g) şeker
• 400 gram (g) çilek, ince dilimlenmiş

Servis İçin

• 2-3 dal fesleğen
• 4 top Atelier Gelarto Madagaskar
• Vanilyalı Dondurma

Çilekli Galette Yapılış Aşamaları;

İlk olarak tatlımızın dolgu malzemeleri olan besin öğelerini bir kabın içerisine koyalım, ölçülü olacak bir şekilde ve bu malzemeleri karıştırın bir kabın içerisine koyalım.

İkinci olarak da derin bir kabın içerisine un, şeker ve tuzu ilave edin.

Üçüncü olarak ise de tereyağını ekleyin ve nohut büyüklüğünde taneler oluşacak şekilde kıvam alın ve bu kıvamı el edene kadar elleriniz veya da parmaklarınız ile ufalayın.

Hazırlamış olduğumuz karışımın içerisine bir de ilave olarak soğuk su ekleyelim ve hamuru iyice yoğurun ve bir yuvarlak şekil verin isteğe göre şekli değiştirin.

Hazırlanan karışımı yağlı kâğıdın arasına alın ve düz bir şekil haline getirin ardından ise 1 saat boyunca buzdolabında donması için veya soğuması için bekletin.

Ardından karışımı buzdolabının içerisinden alın ve fırını 180 derece ısıtın.

Bir tezgahı unlayalım ve unlanmış olan tezgahın üzerine hamuru açalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine alalım.

Son aşamalar gelerek üzerinden iki parmak boşluk bırakarak, temiz ve yıkanmış olan çilekleri ilave ediniz.

Hamuru çileklerin üzerine katlayın ve bir fırça ile üzerlerine yumurta sürün ve toz şeker serpiştirin.

5 dakika boyunca fırında pişmeye bırakın ve ayırmış olduğumuz çilek suyunu üzerine dökün en son aşama olarak dondurma ya da fesleğen ilave edin ve süsleyin. Herkese afiyet olsun.