Bildiğiniz tarifleri unutun, 15 dakikada harika lezzet çıkarın! Misafirlere resmen şov yapacaksınız

Bütün günün yorgunluğunu atmak ve çayın yanında ağzınızı tatlandırmak için harika bir kurabiye tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Elmalı kurabiye tarifimiz, yerken bitmesini istemeyeceğiniz bir lezzet sunuyor. Üstelik, bu tarif alışagelmiş elmalı kurabiyelerden hem şekil olarak farklı hem de yapımı daha basit. İşte kıyır kıyır elmalı kurabiyenin ayrıntılı tarifi:

MALZEMELER

200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için:

3 adet elma
Tarçın
Ceviz içi veya fındık kırığı
Yarım su bardağı toz şeker

Üzeri için:

Pudra şekeri

YAPILIŞI

Damak çatlatan lezzet kıyır kıyır elmalı kurabiye tarifi için öncelikle hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine yumurtayı, sıvı yağı ve tereyağını ekleyelim. Üzerine pudra şekeri ve nişastayı ilave ederek karıştıralım. Ardından unu ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. İşte elmalı kurabiyenin hamuru hazır.

Şimdi iç harcımızı hazırlayalım: 3 elmayı yıkayıp soyduktan sonra rendeleyelim. Bir tavaya alıp üzerine yarım su bardağı toz şeker ve bir tatlı kaşığı tarçın ekleyerek suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim. Ardından ceviz içini ekleyip karışımı soğuması için başka bir kaba alalım.

BU LEZZET FAVORİ TARİFİNİZ OLACAK

Yoğurduğumuz elmalı kurabiye hamurundan erik büyüklüğünde bezeler yapıp elimizle hafifçe bastıralım. İçine bir çay kaşığı elmalı harç koyup köşelerinden kapatarak yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim ve hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım. Daha sonra 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim. Her fırının pişirme süresi farklı olabileceği için mutlaka elmalı kurabiyelerinizin pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından alıp biraz soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekerini eleyerek serpin.

Afiyet olsun!