Kalabalık Sofraların Lezzetli Yemeği Etli Patates Tarifi
Patates yemeği kış aylarında daha çok tüketilse de yaz aylarının da vazgeçilmez sulu yemeklerinden biri oluyor. Patates yemeği etle yapıldığı zaman daha lezzetli ve doyurucu oluyor. Kalabalık akşam yemeklerinde sofralarda yer bulan etli patates yemeğiyle ilgili detaylar…
Etli patates yemeği için tavuk eti ya da kırmızı et kullanılabilir. Kullanılan etin patates boyutundan biraz daha küçük doğranması gerekmektedir. Yemekte kullanılacak patateslerin yumuşak olmaması önemlidir. Yumuşak patatesler daha çabuk dağılır ve yemeğin lezzetini etkiler.
Etli Patates Yemeğinin Kolay Tarifi İçin Neler Gerekli?
Etli patates yemeğinin yapımı ortalama 40 dakika sürmektedir. Malzemelerin hazırlanması 10 dk, yemeğin pişirilmesi ise 30 dakika sürer. Etli patates yemeğinin yapımı için gerekli malzemeler:
- 6 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- Yarım kilo kırmızı et ya da tavuk eti
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Etli Patates Yemeğinin Adım Adım Tarifi
Etli patates yemeği için öncelikle etler doğranır ve az suda bir müddet haşlanır. Etler suyunu çektikten sonra ince ince doğranmış soğanlar eklenir. Soğanların ince doğranmış olması önemlidir. Etler ve soğan kavrulduktan sonra salçalar eklenir. Salça kavrulmaya başladıktan sonra küp küp doğranan patatesler tencereye eklenir. Patateslerle birlikte diğer malzemeler yaklaşık 5 dakika kadar kavrulur. Daha sonra yemeğin üstünü kaplayacak kadar sıcak su ilave edilir. Son olarak baharatlar ve biraz da kuru nane ilave edilir. Kuru nane eklemek zorunlu değildir. Kuru nane eklemek isteyenler yemeği ocaktan almadan 2 dakika önce kadar eklemelidir. Afiyet olsun…
