Kapış Kapış Giden ve Ertesi Güne Kalmayan Enfes Kahvaltılık Pizza Tarifi!

Kahvaltıda enfes mini mini poğaça yapmaya ne dersiniz? Bu enfes tat için yazımıza devam ederek bilgi sahibi olabilirsiniz.

Kahvaltılık poğaçamızı yapmak için malzemeler şu şekilde:

• 1 su bardağı ılık süt

• 1 çay bardağı ılık su

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 2 tatlı kaşığı şeker

• 1 paket instant maya

• 4 su bardağı un

• 1 silme tatlı kaşığı tuz

• Domates sosu

• Kekik

• 1 adet sosis

• 5-6 dilim sucuk

• 2 adet yeşil biber

• Mozzarella yada kaşar peyniri

• Zeytin

Enfes pizzalarımızın  tarifi ise şu şekilde:

• İlk olarak hamuru yoğurmaya başlayalım. Bunun için yoğurma kabımıza süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı alıp kaşık yardımı ile karıştırmaya başlayalım.

• Daha sonra unun bir kısmını ve tuzu da ekleyip hamuru yoğurmaya devam edelim.

• Unun geri kalanını da hamuru yoğurdukça yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.

• Hamurumuzun üstünü streç film ile kapatalım ve üzerine temiz bir örtü örtüp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakmamız gerekiyor.

• Üzeri için sosisi dilimleyelim, kestiğimiz 5-6 dilim sucuğu küçük küçük parçalara ayıralım. Biberlerimizi de küçük küçük doğramayla devam edelim

• Mayası ile kabaran hamurumuzu yapın tezgahına alalım ve 1-2 kere daha yoğurup havasını çıkartmamız gerekiyor. Sonrasında hamurumuzu merdane yada oklava yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açalım.

• Açılan hamuru su bardağı yardımı ile daire şeklinde kesmeyle devam edelim. Kalan hamuru toparlayıp bir kenara almamız gerekiyor.

• Şekil verdiğimiz pizzalarımızı pişirme kağıdı yada yağ sürdüğümüz tepsi içine alalım.

• Kalan hamuru merdane yardımı ile tekrar açıp bardak ile keselim.

• Pizzamızın üzerine sürülecek olan sos için kışlık domates sosuma kekik ekleyip . Bununla birlikte dilerseniz 2 kaşık salçayı az sıcak suda çözdürüp kekik ekleyip de hazırlayarak da kullanabilirsiniz. Hazırladığımız sosu pizzalarımızın üzerine sürelim.

• Sonrasında rendemiş olduğumuz kaşar ya da mozzarella peynirini yerleştirelim, sosis, sucuk ve biberlerimizi de yerleştirip önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım. Süre bitince pizzalar hazır, çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.