Kıymanın kilosu 350 TL oldu, herkes bu etsiz köfte tarifine koştu! İçinde kıyma olmadığını kimse anlamıyor!
Yemeklere ayrı bir lezzet katan kıymanın kilosu 350 TL'ye yükselince, köfte yapmak isteyenler de etsiz köfte tariflerini araştırmaya başladı. Şimdi sizinle paylaşacağımız etsiz köfte tarifinin içinde kıyma olmadığını kimse anlamıyor... ,
Yemeklere ayrı bir lezzet katan kıymanın kilosu 350 TL'ye çıkınca köfte yapmak isteyenler de etsiz köfte tarifleri ile ilgili araştırmalara yapmaya başladı.
Karar'da yer alan habere göre, kıyma olmadan da köfte yapabilirsiniz. Hem vejetaryenler ve de et alamayanlar hemen bu tarifi deneyin! Bu tarif hem yapılışıyla hem de yemesiyle adeta baş döndürüyor.
Son dönemlerde sık sık gündeme gelen kıyma fiyatlarındaki artış, birçok vatandaşı alternatif lezzetlere yönlendirmeye başladı. Konu ile ilgili olarak verilen detaylara göre, son dönemlerin favori tatları arasında yer alan olan patates köftesi, hem ekonomik hem de damakları şenlendiren bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor. Peki patates köftesi nasıl yapılır? Gelin bu tarife hep birlikte bakalım...
KIYMASIZ KÖFTE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
-1 çorba kasesi mısır unu (üzeri için)
-8 adet patates
-2 yumurta
-1 çorba kasesi un (üzeri için)
-2 çorba kaşığı un
-1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-Tuz
-2 yumurta (üzeri için)
-Yarım su bardağı susam (üzeri için)
-Karabiber
-1 su bardağı ayçiçeği yağı (kızartmak için)
KIYMASIZ KÖFTE NASIL YAPILIR?
Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyalım ve özenle haşlayın. Akabinde haşlanmış patatesleri nazikçe süzelim ve ılınmalarını bekleyelim. Daha sonra oda sıcaklığındaki patateslerimizi geniş bir kabın içerisinde özenle rendeleyelim. Şimdi, sıra geldi yumurtalarımızı, unumuzu, tuzumuzu ve karabiberimizi patateslerle buluşturmaya.
Rendelenmiş kaşar peynirimiz artık sahneye çıkıyor. Onu da ekleyelim ve karışımı adeta bir sanat eseri gibi yoğuralım. Şimdi elimizi una bulayalım ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak eşsiz silindir şekilleri verelim.
Akabinde ayrı ayrı kaplara, nefis susamı, akıcı unu ve mısır ununu alalım ve yumurtaları da bir başka kapta güzelce çırpalım. Daha sonra hazırlamış olduğumuz patates köftelerimizi önce akıcı una, daha sonra çırptığımız yumurtaya, daha sonra da mısır ununa ve son olarak da susama bulayalım ve tamamen kaplayalım
Şimdi patates köftelerimizi altın rengine dönene kadar ısınmış ayçiçek yağında kızdıralım akabinde ise kağıt havlu üzerine alalım ve fazla yağını nazikçe süzelim.
Siz de bu harika patates köftesini atıştırmalık şekilde sunacaksanız, yanında ince doğranmış soğan halkalarıyla servis yaparak misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun.
