Leziz mi Leziz Türlü Tarifi! Akşama Yemek Arayanlara Özel Bir Tarif! Deneyin Lezzeti Göreceksiniz

Bütün sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu bir lezzet olan türlü tarifi oldukça sağlıklı ve lezzetli bir besindir. Tüm sebzelerin vitamininin renginin tadının ve kokusunun sindiği bu tarif oldukça lezzetli ve görünüm olarak çok zengin bir görsellik içerir. İsteğe göre servis edilen türlü genelde yanında sarımsak ya da yoğurt ile servis edilir. İsteyen kişiler turşu ve kavun karpuz gibi meyvelerle de tüketebilir. Yanında pilav ya da makarna ile oldukça lezzetli ve sağlıklı olan bu yemek kolay bir şekilde hazırlanır.

Malzemeler:

• İki avuç tutamıyla taze fasulye
• Üç adet orta boy patates
• Bir adet patlıcan
• İki orta boy soğan
• Sekiz/dokuz dış sarımsak
• Bir yemek kaşığı salça
• İki litre sıcak su
• 125 Gr Tereyağı

Hazırlanışı:

• Türlümüze başlamadan önce taze fasulyelerinizi kırıp bol suda iyice yıkıyoruz.
• Daha sonra patatesleri soyup küp doğuruyoruz ve suyun içinde bekletiyoruz
• Ardından patlıcanları siyah beyaz soyup küp doğuruyoruz ve onuda tuzlu suyun içine koyup bekletiyoruz.
• Sebzeler suyun içinde beklerken bizde iki adet orta boy soğanımızı iri iri doğuruyoruz
• Daha sonra tenceremizi alıp ocağa koyduktan sonra içerisine üç/dört yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağını koyuyoruz
• Yağ kızdıktan sonra iri iri doğradığımız soğanları tencereye koyup soğanlar kendini çekene kadar karıştırıyoruz
• Soğanlar kendini çektikten sonra bir yemek kaşığı salçayı koyuyoruz
• Ardından fasulyelerimizi süzüp salçanın üstüne ekliyoruz ve biraz haşlıyoruz
• Fasulyeler haşlandıktan sonra patatesleri koyup patatesle de biraz haşlıyoruz
• Ve sonra patlıcanları ve sarımsakları üstüne ekliyoruz sonra tuzunu atıyoruz hepsini birlikte haşladıktan sonra suyunu ilave ediyoruz
• Tencerenin ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz yarım saat, kırk beş dakika pişmesi yeterli olacaktır.

Leziz yemeğimiz artık hazır afiyet olsun.