Lezzetli Klasik Bulgur Tarifi İle Mutfağınızı Şenlendirin Pilavı
Mutfaklarımızın ve kültürümüzün vazgeçilmez besini olan bulgurun en yaygın olarak tüketilme şekli olan klasik Bulgur Plavı tarifi ile birlikte karşınızdayız.
İhtiyacımız olan malzemeler;
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2,5 su bardağı sıcak su (tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Klasik Bulgur Pilavı Hazırlanışı;
Tenceremize sıvıyağını ekleyelim. Soyup doğradığımız 1 adet soğanı ekleyip kavuralım. Doğramış olduğumuz biberleri de ilave edelim kavuralım. Kabuğunu soyup küp doğradığımız domatesleri karışıma ilave edip karıştıralım ve pişmeye bırakalım. Pilavlık bulgurumuzu ilave edelim 2 dakika kadar kavuralım. 1 su bardağı tavuk suyu, 2,5 su bardağı sıcak suyu ve yeteri miktarda tuzu koyup karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye bırakalım. Pişen pilavın üzerine kâğıt havlumuzu koyup, kapağını kapatarak 10 dakika kadar dinlenmeye bırakalım, ardından servise hazır. Afiyet olsun.
