MasterChef'te Meşhur Olan Hanım Göbeği Tatlısı İle Akşam Yemeğini Şenliğe Dönüştürün! İşte Hanım Göbeği Tatlı Tarifi

Evet akşam vakti geldi ve tam tatlı yapma zamanı. Size vereceğimiz Hanım Göbeği Tatlısı tarifi ile akşam sofranızı ziyafete dönüştürürken kocanızı şımartın. Yapımı çok kolay olan bu tatlının lezzeti ise bir o kadar harika. İşte MasterChef ustalarının severek yaptığı Hanım Göbeği Tatlısı tarifi ;

Kaç Kişilik Bir Tarif : 8 Kişilik
Ortalama Bitiş Süresi : 20DK
Pişmesi İçin Gereken Süre: 15DK

Hanım Göbeği Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr margarin
• 1.5 su bardağı su
• 2 su bardağı un
• 3 yumurta

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 2.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı

Üzeri için

• File Antep fıstığı

Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbetini hazırlamamız gerekiyor. Şerbetini hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatmaya başlayın.
• Kaynama başladıktan sonra tüpün altını kısarak limon suyunu tencereye ekleyin.
• Daha sonra tüpün altını açarak tekrar kaynatın ve kaydanıktan sonra tencereyi soğumaya alın.
• Daha sonrasında başka bir tencereyesu ve yağı ekleyin. Ocakta kısık ateşte yağı eridikten sonra kaynamaya başlamadan hemen önce unu ekleyin ve topaklanmadan tahta bir kaşıkla 5dk kadar pişirin.
• Ocağın altını kapatın. Soğuyunca yumurtaları ilave ederek karıştırıp 20 dakika dinlendirin.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle ortası delik yuvarlaklar hazırlayın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.
• Hazırladığınız hamurları bu yağda kızartıp soğuyan şerbetin içine atın. Şerbeti çekince, üzerlerine file Antep fıstığı serperek servis yapın.

Hanım Göbeği Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Şerbet soğuk, hamur ise sıcak olmalıdır.
Soğuyunca sertleşeceğinden dolayı ılıkken servis yapmanızı öneririz.
Hamurların çıtırlıklarını kaybetmemeleri için, şerbetin içerisinde çok fazla bekletmemeye özen gösterin.