Orijinalini Aratmayan Yalancı Su Böreği! Her Yaptığımda Tarifini Soruyorlar!

Su böreğini yapmak için zamanı olmayanlara orijinalini aratmayan bir tarifle geldik. Yapımı çok kolay tadı ise anlatılamayacak kadar güzel olan yalancı su böreğini, kolay kolay kimse ayırt edemez. Denedikten sonra lezzetine siz de hak vereceksiniz. İşte nefis yalancı su böreği tarifi!

Gerekli Malzemeler

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı kadar tuz

İç harcı için:

• 350 gram beyaz peynir
• Maydanoz

Hazırlama Aşaması

• İlk önce böreğin sosunu hazırlamakla başlayalım. Bir kap içerisine yumurta, su, süt, yağ, ve tuzu ilave ederek güzelce karıştıralım. Karıştırma kısmında bir çırpıcı kullanılırsa daha güzel karışacak ve sos daha lezzetli hale gelecektir. 
• Bir küçük kap içerisinde de peynir peyniri  el veya bir çatal ile küçük parçalara ayıralım. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanozları ilave edelim. Maydonoz daha çok su böreği havası verecektir. Bu yüzden eklemenizi öneririm.
• Orta boylarda olan bir borcamınızın her yerini bir fırça yardımı ile yağlayın. Kullanılacak olan yufkalardan birisini çarşaf gibi tepsi üzerine güzelce yayalım. Kenar kısımlardan yufkalar çıkacaktır. O yufkalar şimdilik o şekilde kalacak. 
• Kalan iki yufkayı iri olacak biçimde elimizle koparalım. Hazırlamış olduğumuz sos içine bölünen yufkaları tek tek batırıp borcama dizelim. Yufkalardan biraz ayırarak kalan yufkaları bu işlemden geçirelim ve dizelim. 
• Peynir ve maydanozlu karışımdan yufkaların üzerine eşit olacak şekilde yayalım. Her tarafa yaymaya dikkat edelim ki her dilime peynir gelsin. Ayırmış olduğumuz yufkaları da aynı şekilde sosa bulayalım ve peynirli kısmın üzerine dizmeye başlayalım. 
• Borcam kenarlarından aşağı doğru sarkan yufka parçalarını alarak böreğin üzerine kapatalım. Hazırlamış olduğumuz sostan bu yufkanın da üzerine yayalım. Kuru kalmamasına dikkat edelim. 
• Eğer elinizde hala sostan varsa böreğin üzerine gezdirebilirsiniz. Fırına vermeden önce böreği dilimlere ayıralım ve üzerine bir şey süremeden ve serpmeden fırına verelim.
• 200 derece ayarlı fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Herkese afiyet olsun.