Patates Salatasını Bir de Böyle Deneyin! Fenomen Salata Meşhur Olacak! Kaynananız Çatlayacak
Patates salatasına yeni bir soluk geldi. Farklı bir tarif ile salatanın lezzetine lezzet katabilirsiniz. Kesinlikle yapmanız gereken bu tarifi denedikten sonra çok seveceksiniz.
Klasik olarak yaptığımız patates salatalarına yeni bir tarif daha eklendi. Eminim deneyecek olanlar da mutlaka yapılcak tarifler listesine bu tarifi ekleyecektir. Hem sunumu hem de tadı ile mükemmel olan tarif hem gözü hem sizi doyuracak. Sizin ekleyeceğiniz yaratıcı malzemeler ile farklı tatlar da katabilirsiniz. Turşu, garnitür gibi bazı malzemeler ekleyerek de deneyenler bu tariften çok memnun olduklarrını dile getirdiler. İşte fenomen patates salatası tarifinin modern hali. Denemeyi ve duygularınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.
Gerekli Malzemeler
- 3 adet patates (haşlanmış)
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet taze soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
Sosu İçin;
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
Tuz Üzeri İçin
- Kırmızı biber, nane ve zeytinyağ
Hazırlama Aşaması
- 4 adet patatesi yıkayarak uygun boyda bir tencereye alalım ve haşlanmasını bekleyelim. Patatesler haşlanırken biz de diğer malzemeleri hazırlayacağız.
- İlk önce maydanozu ince ince kıyalım. Taze soğanı da küçük küçük güzelce keselim. Havuçların dış kısmını bir bıçak yardımı ile kazıyalım ve rendeleyerek diğer malzemeler ile karıştıralım.
- Patateslerin haşlanma durumunu kontrol edelim. Eğer haşlanmışsa alalım, diri duruyorsa bir müddet daha pişirmeye devam edelim. Eğer isterseniz patateslerin önce kabuğunu soyup, daha sonra da dilimleyerek haşlama tenceresi içine alabilirsiniz. Bu şekilde kabuk soymakla uğraşmak yerine daha kolay bir şekilde pişecektir. Ayrıca kıvamını daha kolay kontrol edebilirsiniz.
- Haşlanan patatesleri ocaktan alalım. Kabuklu ise kabuklarını soyarak karıştırma kabına ilave edelim. Patatesleri çatal veya bir ezici yardımı ile püre haline getirelim. Hazırladığımız diğer malzemeleri üzerine ilave edelim. Hepsini iyice karıştıralım.
- Ardından tuz, karabiber, pul biber ekleyelim. Yağı, Kırmızı biber ve naneyi ilave edelim tekrar karıştıralım. Şekillendirme aşamasında ise istediğiniz şekli verebilirsiniz. Dilerseniz kek kalıplarında, kase ile servis yapabilirsiniz. Önce püreyi bu kabın içine yerleştirip tabağa ters çevirelim. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim. Üzerini farklı baharatlar ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
- Dilerseniz tart kabında şeklini çıkarıp dilim dilim servis edebilirsiniz.
- Herkese afiyet olsun.
