Pırasayı bir de böyle deneyin, bayılacaksınız! Nefis pırasa çorbası tarifi
Pırasa çorbası tarifi merak ediliyor. Pırasayı sevmeyenler çorbasını deneyebilir. İşte kemik sağlığına şifalı olan pırasa çorbası tarifi ve malzemeleri
Pırasa her ne kadar sevilmeyen bir sebze diye bilinse de kemik sağlığına iyi gelen kış sebzeleri arasında yer alıyor. Eğer pırasayla yıldızınız barışmıyorsa pırasa çorbası tarifini deneyebilirsiniz.
Pırasa çorbası tarifi hem kolay hem lezzetli. Terbiyesiyle ve sosuyla pırasaya olan bakış açınız değişebilir. İşte pırasa çorbası tarifi ve malzemeleri...
PIRASA ÇORBASI TARİFİ MALZEMELER
1 adet pırasa
1 çay bardağı pirinç
Sıcak su
Terbiyesi için:
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
Sosu için;
Tereyağı
Kırmızı pul biber
Kuru nane
PIRASA ÇORBASI TARİFİ
Pırasa çorbası tarifi için önce pirinçleri haşlayın. Ardından pirinçli suya doğranmış pırasaları ekleyin.
Pırasalar yumuşayana kadar kenarda terbiyesini hazırlayın. Salçalı sevenler terbiye yerine salça da kavurabilir.
Başka bir kabın içine un, yoğurt ve suyu ekleyip çırpın. Üzerine çorbadan da bir kepçe sıcak su ekleyip karıştırın.
Çorbaya dökerek çırpma teliyle karıştırın. Kısık ateşte pişirin.
Sosu için tavada tereyağını eritin, pul biber ve nanesini ekleyip yakmadan kavurun.
Kaynayan çorbaya döküp, karıştırın. Tuzunu da ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Pırasa çorbası hazır. Afiyet olsun.