Sade Şehriye Pilavı Tarifi! Bu Tarifi Özel Olarak Hazırladık

İhtiyacınız olacak olan malzemeler;

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 adet havuç
• Tuz

Şehriye Pilavı Hazırlanışı;

Pilav tenceremize 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz. İnce ince doğradığımız havuçlarımızı hafiften marine edecek kadar yapımızın içerisine atıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine 2 su bardağı olan arpa şehriyemizi ekleyelim ve kavuralım. Kavurduğumuz şehriyelerimizi rengi döndükten sonra yeteri kadar tuzumuzu ve 3 su bardağı suyumuzu ilave karıştıralım ve kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Suyunu çekip, pişen pilavımızı ocaktan alıp kâğıt havlu koyup kapağını kapatalım. 10 dakika demlenmeye bırakalım ve demlenmiş olan pilavımız servise hazır.