Salçalı mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? Bu pilav tabağa konar konmaz bitiyor!

Et ve sebze yemeklerinizin servis edeceğiniz, yapımı son derece kolay, doyurucu, besleyici ve mükemmel lezzeti kaşık kaşık yenen salçalı mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? Salçalı, mercimekli bulgur pilavı için hangi malzemeler gerekir? 

Salçalı mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? Bu pilav tabağa konar konmaz bitiyor... Hemen bu tarife bir göz atın...

SALÇALI MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI MALZEMELERİ

-1 adet büyük boy soğan
-1 yemek kaşığı tereyağı
-Tuz
-1 yemek kaşığı domates salçası
-2 su bardağı pilavlık bulgur
-1 su bardağı yeşil mercimek
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 yemek kaşığı biber salçası
-4,5 su bardağı sıcak su
-2 diş sarımsak
-Karabiber

Salçalı mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? Bu pilav tabağa konar konmaz bitiyor... Hemen bu tarife bir göz atın...

Yemeknet'te yer alan detaylara göre, salçalı mercimekli bulgur pilavı yapımı için; öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimeğimizi bir tencerenin içerisine koyalım. Daha sonra mercimeklerimizin üzerini geçecek kadar su
ekleyelim. Mercimeklerimizi çok hafif yumuşayana kadar haşlayalım akabinde ise suyunu süzelim ve kenara alalım.

Diğer tarafta geniş bir tencerenin içerisine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım ve kızdıralım. Daha sonra yağımızın üzerine 1 adet büyük boy ince ince doğranmış soğanımızı ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsağımızı ekleyelim.

Soğanımız ve sarımsaklarımız yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavuralım. Akabinde kavrulan soğanlarımızın üzerine 1 yemek kaşığı kadar biber salçası ve 1 yemek kaşığı kadar da domates salçası ilave edelim. Salçamızın da kokusu çıkana kadar kavurmayı sürdürelim.

Akabinde tenceremize 2 su bardağı yıkanmış pilavlık bulguru ve haşlanmış
mercimeğimizi koyalım. Daha sonra mercimek ve bulguru da kısa bir süre daha kavuralım. Tenceremize 4 buçuk su bardağı kadar su, damak tadımıza göre tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım. Daha sonra ise pilavımızı kaynamaya bırakalım. Pilavımız kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirelim.

Parmak yedirten salçalı yeşil mercimekli bulgur pilavımız piştikten sonra 10 dakika kadar demlenmeye bırakalım. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım.