Eşinizi Şımartın Sebzeli Nefis Kuskus Pilavı

İhtiyacınız olan malzemeler;

• 1 su bardağı kuskus
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet sulu domates
• Salça
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı margarin veya tere yağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni (tuzot vs)

Sebzeli Kuskus Pilavı hazırlanışı;

Tenceremize sıvıyağ ve tere yağımızı alalım. Üzerine mink doğranmış biber ve soğanları alalım ve kavuralım. Doğramış olduğumuz havucu ve haşlanmış olan bezelyeyi ekleyip 3 4 dakika karıştırmaya devam edelim. Üzerine rendelediğimiz süzgeçten geçirdiğimiz domatesi ve salçayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirilir. Kuskus, sıcak su ve baharat çeşnili ilave edilir. Kısık ateşte pişmeye bırakılır. Suyunu çeken pilavı ocaktan alıp üzerine kâğıt havlu koyup dinlenmeye bırakılır. Demini almış olan pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.