Sucuk Sevenler İçin Kapuska Yemeği Tarifi! Sucuklu Kapuska Nasıl Yapılır?

Kapuska yemeğini sevenler olduğu kadar sevmeyenler de var. Kapuska yemeği lahana ile yapılan bir yemektir. Lahana sevmeyenler kapuska yemeğine pek sıcak bakamaz. Fakat sucuklu kapuska yemeğini tadanlar bu yemeğin lezzetini beğenecektir. Sucuk sevenlerin de sıklıkla tercih ettiği lezzetli sucuklu kapuska nasıl yapılır? Yemek için tüm detaylar bu tarifte. 

Sucuklu Kapuska Yemeği Malzemeleri 

Kapuska yemeğini sevenler ve sevmeyenler için farklı bir tarif. Kapuska yemeğinin yapımında kullanacağınız sucukla yemeğin lezzetini arttırmış olacaksınız. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz sucuklu kapuska yemeğine sofralarınızda severek yer vermiş olacaksınız. Aşağıdaki malzemelerle ortalama 6 kişilik kapuska yemeği hazırlamış olursunuz. Yemeğin malzemelerini 10 dakikada hazırlayacak, yemeği 30 dakikada pişirmiş olacaksınız. Sucuklu kapuska nasıl yapılır, hangi malzemelerle yapılır? 

• Yarım kilo lahana 
• 1 adet büyük boy kuru soğan 
• Yarım kangal sucuk 
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı 
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
• Yarım çay bardağı bulgur 
• 1 yemek kaşığı domates salçası 
• 1 tatlı kaşığı biber salçası 
• 1 çay kaşığı kadar karabiber 
• 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı biber 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 2 veya 3 su bardağı su (yemeğin üzerini kaplayacak kadar)

Sucuklu Kapuska Yemeği Nasıl Yapılır?

Sofralarınızda severek yer vereceğiniz sucuklu kapuska nasıl yapılır? Sucuklu kapuska yemeği için öncelikle tencerede tereyağı ve zeytinyağı ısıtılır. Isınan yağın üzerine küp küp doğranan soğanlar ilave edilir. Soğanlar kavrulur.

Soğanlar kavrulduktan sonra küp küp doğranan sucuk eklenir. Tencere içerisinde sucuk ve soğan 2 - 3 dakika kavrulduktan sonra salça ilave edilir. Salçalar da kavrulduktan sonra küçük küçük doğranan lahanalar da tencereye ilave edilir. Tenceredeki tüm malzemeler birkaç defa karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Yaklaşık 4 dakika sonra tencerenin kapağını açın ve malzemeleri birkaç defa karıştırın. Ardından baharatları, tuzu ve bulguru da ilave edin.

Yemeğin üzerini kaplayacak kadar sıcak su ilave edin ve yemeği pişmeye bırakın. Lahanalar piştikten sonra yemeği servis edebilirsiniz

 Afiyet olsun…