Tane Tane Tavuklu Pilav Tarifi! Yanında Ayran! Akşam Yemeğiniz Hazır

Tavuklu pilav hepimizin yediği ama bir türlü vazgeçemediği tariflerden biridir. Tavuklu pilav çok köklü bir geçmişe sahip olup, uzun yıllardır hiç değişmeyen tarifi ile karşımıza çıkmaktadır. Hem tavuğu olsun hem de pirinci olsun oldukça lezzetli olan ve tadı damağında bırakan bu lezzet yanında, ayran ve salata da olunca tadı efsane olur mideler bayram yapar.

Gerek evlerde gerek misafirlere yapılan gerekse de seyyar satıcıların sattığı ve oldukça da para kazandığı tavuklu pilavı oldukça lezzetlidir. Her gün ve çok aşırı şekilde yemek istenmeyen kilolara sebep olsa da nadir bir şekilde yendikten sonra asla zararı olmayan tavuklu pilavı kesinlikle denemelisiniz. Bunun içinde yapmanız gerekir. Peki tavuklu pilav nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır gelin birlikte inceleyelim.

Tavuklu Pilav İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

• 1su bardağı pirinç
• 1 litre sıcak su ( isteğe göre tavuğun suyu da kullanılabilir)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1,2 adet küp şeker
• 300 Gr tereyağı
• 1 çay bardağı şehriye
• 2 parça göğüs

Tavuklu Pilav Hazırlanışı Nasıl Olur?

• Et için ilk olarak iki parça göğüs düdüklü tenceresine konularak üzerine üstlerini örtecek kadar su ilave edip pişmeye bırakılır.
• İlk olarak tereyağı pilav tenceresine alınarak bir güzel eritilir ve kızartılır.
• Erimiş tereyağı üzerine şehriye eklenerek kavrulur
• Kavrulan şehriyenin üstüne pirinç ilave edilir.
• İlave edilen pirinç üç beş dakika kavrulur.
• Daha sonra üzerine sıcak su yanda isteğe bağlı olarak tavuğun suyu eklenir.
• Daha sonra suyunu çekene kadar pişen pilav ocaktan alınır.
• Alınan pilav güzelce bir sofra bezine sarılarak hem dinlenmesi sağlanır hem de soğumaması sağlanır.
• Pilav dinlenirken düdüklüde bulunan haşlanmış eti güzelce ince ince dilerek pilavın üzerine ilave edilir.

Afiyet olsun