Ejder tatlısı nasıl yapılır? İşte Kolay Tarifi İle Müthiş Bir Tatlı

Ejder tatlısı tarifi hem kolay hem de görünümü iştah kabartıyor. Görünüşü ejder meyvesini hatırlatan ejder tatlısı favori tatlılarınız arasında yer alabilir. Peki, ejder tatlısı nasıl yapılır?

Ejder tatlısı bildiğiniz irmik ve haşhaşla muhallebi kıvamında bir tatlıdır. İçerisinde ejder meyvesi bulunmuyor. İşte ejder meyvesi tatlısı tarifi ve malzemeler...

EJDER TATLISI MALZEMELER

• 1 litre süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı haşhaş
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 paket vanilya

MEYVE SOSU İÇİN MALZEMELER

• 10 adet çilek(rondodan geçirilmiş)
• 1,5 su bardağı frambuaz (dondurulmuş, rondodan geçirilmiş)
• 1,5 su bardağı böğürtlen(dondurulmuş, rondodan geçirilmiş)
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1,5 su bardağı su
• 1çay bardağı toz şeker

EJDER TATLISI TARİFİ

• Ejder tatlısı tarifi için önce bir tencereye süt şeker ve irmiği alın ve karıştırarak pişirin.
• Kaynamaya yakın haşhaş ve tereyağını ekleyip birkaç karıştırın ve kaynattıktan sonra ocaktan alın.
• Ardından vanilyayı ekleyin. Kalıptan kolay çıkması için su ile çalkalayıp muhallebiyi kalıba boşaltın.
• Buzdolabında soğumaya bırakın. O soğurken meyveli sosu hazırlayın.
• Bir tencerede dondurulmuş ve rondodan geçirilmiş frambuaz, böğürtlen ve rondodan geçirilmiş çileği karıştırın. Üzerine nişasta ve su ekleyip koyulaşana kadar kaynatın.
• Son olarak toz şeker ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha kısık ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alın.
• Buzdolabında beklettiğiniz haşhaşlı muhallebiyi kalıptan çıkarın. Üzerine meyve sosunu ekleyin ve buzdolabında tekrardan 2 saat bekletin.
• Hazırlamış olduğunuz tatlıyı buzdolabından çıkarın ve streç filmle meyve soslu kısmını ve kenarlarını kaplayın.
• Ardından ters çevirip meyve sosunu dökün. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...

EJDER TATLISI 2. TARİFİ

Ejder tatlısının meyveli sosunda isteyenler ejder meyvesini de kullanabilir. Hatta muhallebinin alt tabanında cheesecake yapımında olduğu gibi tereyağı ve bisküvi karışımı kullanabilirsiniz.