Her Gün Yenilse Bıkılmaz! Patates Oturtması Lezzet Bombası!
Patates yemekleri en çok tercih edilen yemekler arasında yer alıyor. Ayrıca patatesin birçok pişirme seçeneği olması da tercih nedeni. İşte patates oturtması tarifi de bunlardan biri. Bir kase kıyma ve 5 adet patates ile o kadar lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor ki siz bile şaşıracaksınız. Herkesin sürekli yese bile bıkmayacağı patates oturması tarifi sayfamızda yer alıyor. Deneyerek yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayınız. İşte gerekli olan tüm malzemeler ve hazırlama şekli!
Gerekli Malzemeler
- 5 tane patates
- 1 adet kuru soğan
- Bir kaç diş sarımsak
- 1 kase kadar kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, pul biber
- 2 bardak su
Hazırlama Aşaması
- Geniş bir tencerenin içerisine sıvı yağı ekleyelim ve kızmasını bekleyelim. Daha sonra üzerine yemeklik doğranan soğanları küçük olacak şekilde keserek ilave edelim. Soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. Soğanların rengi pembeye dönerken üzerine bir kase kıymayı ilave edelim. İsteğe bağlı kıyma miktarını artırmanız mümkün. Bu ölçülerde bir kase kadar kıyma yeterli gelecektir.
- Kıyma ve soğanlar iyice kavrulur. Bu arada patatesler alınır ve kabukları soyulup yıkanır. Daha sonra yuvarlak olacak şekilde eninden kesilir. Tencereye eklemek üzere şimdilik bir köşeye alınır. Eğer süzgeç içerisine bırakırsanız bu zaman içinde suyu da süzülmüş olacaktır.
- Kıymaların içerisine salça ilave edililir. Ardından baharat, tuz ve su eklenerek ocağın altı kapatılır. Kıymalar ayrı bir tabağa alınır fakat tencere tabanında az miktar kıyma bırakılır.
- Suyu süzülen patatesler tek tek tencerenin tabanına dizilir. Üzerine ayırdığımız kıymadan eklenir. Minik minik doğranan sarımsaklardan da serpilir. Tekrar aynı işlem yapılır. Yani bir kat kıyma ekliyorsak daha sonra üzerine bir kat patates ekleyeceğiz. Tüm malzemeler bitene kadar kaç kat yapabiliyorsak yapalım. Aralara da sarımsaklardan eklemeyi unutmayalım.
- Domatesleri de patatesler gibi yuvarlak yuvarlak keserek en son katmana yerleştirelim. Yani domatesler en üst kısımda olacaktır. Yemeğin tuzunu da ilave edelim. Ardından suyunu ekleyelim. Kapağını kapatarak pişmesi için beklemeye geçelim.
- Biber eklemek isteyenler olursa eğer domates eklerken biberleri de ilave edebilirsiniz. Ayrıca kısık ateşte pişirmeniz yemeğin lezzetini artıracağı için öneririz.
- İlk sıcağı çıktıktan sonra patates oturtması servise hazırdır.
- Herkese afiyet olsun.
