Kıyır kıyır kalburabastı tarifi tam ölçü ile! Denemeyen bin pişman!

Sizlere bugün tam ölçü ile kalburabastı tarifi vereceğim. Ramazan ayının gelmesi ile birlikte yemek tarifleri arayışlarımız çoğaldı. Yemekten sonra ise midelerimizi tam anlamıyla doldurmak için tatlı tariflerini de sizler için vermeye devam edeceğiz. 

Eğer bir de misafiriniz gelecekse bu tam ölçülü kalburabastı tam size göre. Misafir sofralarınıza yakışacak bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Damaklarınızı şenlendiren kalburabastı tarifine geçmeden önce malzemelerimizi size sayalım.

Tam ölçülü kalburabastı tarifi malzemeleri!

Oda sıcaklığında 120 gram tereyağı 
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat
bir kaç damla limon

Tam ölçülü kalburabastı şerbeti için;

2 bardak toz şeker (200 ml)
2 bardak su ( 200 ml)
az limon suyu

İçi için ise 120 gram ceviz içi

Tam ölçülü kalburabastı tarifi!

• Kalburabastı tatlısını yapmak için öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu önce kaynatalım. Kaynadıktan sonra içine limon suyu ilave edelim. 
• İç malzemelerini karıştırdıktan sonra tatlı için malzemeleri karıştırıp köpürmemiz gerekiyor. Bir tek unu bu aşamada eklemiyoruz. 
• Hepsi karıştıktan sonra yavaşça unu ekliyoruz. 
• Ele yapışmayan bir kıvam elde etmemiz gerekiyor. 
• Sonra şekil verme aşamasına geçiyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz ve yuvarlıyoruz. Sonrasında rende ile şekil veryoruz. Cevizi ortasına koyuyoruz. Ve fırın tepsisine diziyoruz.
• Ortalama 190 derece fırında yarım saat kadar pişirdikten sonra soğuk şerbeti üzerine döküp servis yapıyoruz. 
• Afiyet olsun.