Peygamber Efendimizin Sofrasından Sahine Tatlısı! Bu Tatlıyı Çok Seviyordu! Mutlaka Deneyin!
Sahine tatlısı, insanlar tarafından en az bilinen tatlılardan bir tanesidir. Ancak bu tatlı, özellikle Peygamber Efendimiz dönemimde oldukça sık yapılıyordu. Ramazan ayında iftar sofralarında yemek sonunda yer alıyordu. Siz de evinizdeki bulunan birkaç malzeme ile sahine tatlısını kolayca yapabilirsiniz. İçinde çok az malzeme olmasına rağmen çok lezzetli olan bu tatlı, aynı zamanda tam bir enerji deposudur.
Siz de Ramazan ayında bu tatlıdan yiyerek enerjinizi yüksek tutabilir ve açlığa daha uzun süre dayanabilirsiniz. Eminiz ki bu tatlıyı hem siz hem eşiniz hem de çocuklarınız çok sevecek. Her gün sizden sahine tatlısını yapmanızı isteyecekler. Bir de komşularınıza da bu tatlıdan ikram etmeyi sakın unutmayın. Çünkü onlar da böylesi güzel tatlıyı yemeyi hak ediyorlar. Hazırsanız sahine tatlısının tarifine hep birlikte geçebiliriz.
İşte yapımı çok kolay ama tadı olay olan sahine tatlısının tarifi!
Sahine Tatlısı Tarifi Malzemeleri
- Bir yemek kaşığı dolusu tereyağı
- İki yemek kaşığı dolusu bal
- İki yemek kaşığı dolusu tahin
Üzeri için; - Çekilmiş ceviz içi
- Bol susam
Sahine Tatlısı Tarifi Yapılışı
- İlk olarak tereyağı oda sıcaklığına getirilir ve hafif yumuşaması beklenir.
- Sonra tereyağı uygun bir kabın içine alınarak üzerine iki yemek kaşığı dolusu süzme bal ilave edilir.
- Daha sonra tereyağı ile bal, krema kıvamına gelene kadar kaşık yardımı ile güzelce karıştırılır. Tereyağı ve balın krema kıvamına gelmesi son derece önemlidir.
- Ardından bu karışımın üzerine iki yemek kaşığı dolusu tahin de ilave edilir.
- Sonra tüm malzemeler tekrar güzel bir şekilde karıştırılır.
- Daha sonra ise hazırlanan sahine tatlısı harcı, servis tabağına eşit şekilde dökülür.
- Son olarak tatlının üzerine bolca kavrulmuş susam ile çekilmiş ceviz içi ilave edilir.
- Hazır olan sahine tatlısını isterseniz kahvaltıda ekmeklerinizin üzerine sürerek de yiyebilirsiniz.
