Şam böreği tarifi! Şam böreği nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Şam böreğini evde yaparak tadına bakmak isteyen vatandaşlar, Şam böreği nasıl yapılır, malzemeleri neler" sorusuna yanıt arıyor. Batman yöresine ait olan bu lezzetin içinde kıyma ve baharatlar kullanılmaktadır. İşte en kolay Şam böreği tarifi...
Şam böreği tarifi ve malzemelerini merak edildi. Kokusu ve görüntüsü ile mideleri şenlendiren bu tarif, Batman yöresine aittir. Peki, Şam böreği nasıl yapılır, malzemeleri neler? Biz de sizleri evde yapabileceğiniz Batman'ın en kolay, lezzetli Şam böreği tarifine yer verdik.
ŞAM BÖREĞİ MALZEMELERİ NELER?
Hamuru için;
1 su bardağı un
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İçi için;
150 gram kıyma
Yarım kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı tuz
ŞAM BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
Hamur malzemelerini bir kaba koyunuz ve iyice yoğurunuz 20 dakika beklerken içini hazırlamaya başlayınız.
Soğanı ve sarımsağı yağda kızartınız üzerine kıymayı koyup kızartmaya devam ediniz daha sonra baharatları ekleyip ocaktan alınız. İçi soğumaya bırakınız.
Hamurdan ufak parçalar alıp elinize açtıktan sonra oklava ile inceltiniz soğumuş harcı içine yerleştirip bir kenarını diğer kenarına getirip üzerini kapatınız.
Bittikten sonra derin bir tava da bol yağ koyunuz kızaran yağa börekleri atınız dilerseniz saç tava ocaklarında da daha kolayca yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
