Hafif Tatlı Sevenler İçin Sakızlı Ankara Tatlısı
Hafif ama lezzetli tatlı arayışı içinde olanlar sakızlı Ankara tatlısını deneyebilir. Sakızlı Ankara tatlısı, sütlü tatlı sevenlerin severek tüketeceği bir tatlı… Sakızlı Ankara sarması hazırlamak zor gibi görünse de aslında oldukça kolay. İşte Ankara’ya ait bu nefis tatlısının tarifi…
Sakızlı Ankara tatlısı son zamanlarda daha sık tercih edilmeye başlandı. Sütlü hafif tatlı sevenler farklı tatlı çeşitlerini denemek istiyor. Sakızlı Ankara sarması ise beğenileri topluyor. Kısa sürede hazırlanan tatlının içerisinde süt olması tatlıyı hafif ve lezzetli bir hale getiriyor.
Sakızlı Ankara Sarması İçin Hangi Malzemeler Kullanılıyor?
Lezzetli ve pratik tatlı isimleri arasında sakızlı Ankara sarması da yer alıyor. Sakızlı Ankara sarmasının yapımı ise oldukça kolay... Tatlı için gerekli olan malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 4 parça damla sakızı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 buçuk paket kakaolu bisküvi
Sakızlı Ankara sarması yapımında kullanılan damla sakızları ezildiğinde daha iyi aroma verecektir. Damla sakızının aromasını arttırmak için sakızlar iki kaşık arasında ezilebilir. Tereyağı kullanmak zorunlu değildir. Margarin de kullanılabilir.
En Kolay Sakızlı Ankara Sarması Nasıl Yapılır?
Sevdiklerinize ikram etmek için hafif ama lezzetli bir tatlı arayışı içindeyseniz sakızlı Ankara sarmasını deneyebilirsiniz. Tatlı için öncelikle derin bir tencere içerisinde süt, un ve şeker karıştırılır. Ezilen damla sakızları sütün içerisine atılır. Tencere ocağa alınır ve kaynayana kadar karıştırılır. Kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika kadar ocakta pişirmeye devam edilir. Ocaktan alınan tencerenin içine vanilya ve tereyağı eklenir. Kakaolu bisküviler robottan geçirilir ve un haline getirilir. Un haline getirilen bisküviler borcam üzerine serpilir. Pişirilen muhallebi kaşık yardımıyla yavaş yavaş bisküvilerin üzerine dökülür. Muhallebi dökülürken acele etmemek gerekir. Eğer aceleyle muhallebi dökülürse hem eşit olmaz hem de muhallebi ve bisküvi birbirine karışır. Bisküvilerin üzerine muhallebi döküldükten sonra tatlıyı buzdolabına kaldırarak bir gece dinlendirmelisiniz. Dinlenen tatlıyı ertesi gün şeritler halinde keserek dilimleyin ve rulo halinde sarın. Artık sakızlı Ankara sarması hazır… Lezzetli ve pratik tatlınızı istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
