Kahvaltılık Pişi Tarifi
Pişi nedir? Pişi kültürümüzde büyük yer kaplayan aperatif ve kahvaltılıkların kralıdır desek abartmış olmayız. İşte karşınızda enfez ve pratik bir pişi tarifi
İhtiyacınız olan malzemeler;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- 4,5 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Kızartmak için; sıvı yağ
Pişi tarifinin hazırlanışı;
Yoğurma kabımızı alalım. İçine unu ve tuzu ekleyelim, karıştıralım. Ortasını açalım. Içine maya, şeker, süt, su ekleyerek yoğuralım. Un çok geldiyse ellerinizi ıslatın, az geldiyse de un ilave edin biraz. Daha sonra hamuru mayalanması için 1 saat kenarda bekletelim. Mayası geldikten sonra hamurumuzu tezgâha alalım. Biraz yoğurduktan sonra bezeler oluşturalım.
Bezelerin üzerini bastıralım yayvanlaştıralım. Ortasına delik açalım, böylelikle hamurumuzun içi daha iyi pişecek. Yapmış olduğumuz hamurları kızgın yağda kızartalım. Sıcak servis edelim.
